在广西壮族自治区的全州县，金槐米作为一种重要的经济作物，其种植面积广泛且产量丰富。为了规范金槐米的采后处理流程，提高产品质量，保障农户收益，特制定本技术规程。

一、采摘时间的选择

金槐米的最佳采摘时间为每年的9月至10月间。此时，槐树上的花朵已经完全开放，并开始自然脱落，是采集的最佳时机。过早或过晚都会影响金槐米的质量和产量。

二、采摘方法

采用人工采摘的方式进行，确保每颗金槐米都完整无损。采摘时应避免使用机械工具，以免对槐树造成不必要的伤害。同时，在采摘过程中要注意保护生态环境，不得随意破坏周围植被。

三、初步筛选

将采摘下来的金槐米放置于阴凉通风处晾晒一天左右，然后进行初次筛选。剔除掉那些形状不规则、颜色异常或者有明显损伤的金槐米，保证后续加工原料的质量。

四、清洗处理

利用流动清水对筛选后的金槐米进行彻底清洗，去除表面附着的泥土及其他杂质。清洗完成后需立即进入下一步工序，防止长时间暴露于空气中导致变质。

五、干燥脱水

采用自然风干或者低温烘干的方法对洗净后的金槐米进行脱水处理。自然风干需要选择晴朗干燥的日子，并注意遮挡雨水；而低温烘干则控制温度不超过60℃，以保持金槐米原有的营养成分不受损失。

六、分级包装

根据大小、色泽等标准将干燥好的金槐米分成不同等级，并分别装入透气性良好的专用袋中密封保存。这样不仅便于运输储存，也有利于维持产品的新鲜度。

七、质量检测与认证

最后还需经过严格的质量检测程序，确认符合相关食品安全标准后方可上市销售。此外还可以申请绿色食品标志或者其他权威机构的认可证书，提升市场竞争力。

通过以上七个步骤的操作，我们就能有效地完成从田间到餐桌全过程的质量把控工作，让广大消费者能够放心享用高品质的全州金槐米制品啦！