一、教学目标：

1. 知识与技能：

- 了解盐的基本性质及其在日常生活中的多种用途。

- 掌握盐在食品保存、清洁、医疗等方面的应用。

2. 过程与方法：

- 通过观察实验和小组讨论，提高学生的动手能力和合作意识。

- 引导学生从生活实际出发，发现科学知识的趣味性与实用性。

3. 情感态度与价值观：

- 培养学生关注生活、热爱科学的兴趣。

- 增强环保意识，理解资源合理利用的重要性。

二、教学重点与难点：

- 重点：盐在日常生活中的多种用途及科学原理。

- 难点：理解盐的化学性质与其应用之间的关系。

三、教学准备：

- 实验材料：食盐、水、小苏打、白醋、蔬菜、水果、玻璃杯等。

- 教学课件：关于盐的用途及相关实验的图片或视频资料。

- 学生分组：每组4人，便于合作探究。

四、教学过程：

1. 导入新课（5分钟）

教师提问：“同学们，你们知道我们每天吃的饭里为什么要放盐吗？”

引导学生思考盐的作用，并展示一些生活中盐的使用场景图片，如腌制食物、清洁厨房等。

从而引出课题《盐的妙用》。

2. 新课讲授（15分钟）

（1）盐的基本知识

讲解盐的化学成分（氯化钠），以及其物理特性（白色晶体、易溶于水等）。

（2）盐的常见用途

- 食品调味与保鲜：如腌肉、泡菜等。

- 清洁去污：如用盐擦拭锅具、去除异味。

- 医疗用途：如生理盐水用于消毒、清洗伤口。

- 农业应用：适量使用可改善土壤结构。

- 其他：如冬季道路除冰、制作盐灯等。

3. 实验探究（20分钟）

（1）实验一：盐与水的溶解性

学生分组进行实验，观察盐在不同温度下的溶解速度，记录数据并得出结论。

（2）实验二：盐与醋的反应

将少量盐加入白醋中，观察是否有气泡产生，引导学生思考可能发生的化学反应。

（3）实验三：盐的清洁作用

用盐擦拭玻璃杯或餐具，比较其与清水的清洁效果。

4. 小组讨论（10分钟）

各小组围绕“盐在我们的生活中还有哪些不为人知的用途”展开讨论，并派代表发言。

教师适时补充，拓展学生的视野。

5. 总结提升（5分钟）

教师引导学生总结本节课所学内容，强调盐不仅是日常调味品，更是生活中不可或缺的“万能助手”。

鼓励学生在今后的生活中多观察、多思考，发现更多科学的奥秘。

五、作业布置：

1. 观察家中有哪些物品使用了盐，并记录下来。

2. 查阅资料，写一篇短文《我眼中的盐》，字数不少于300字。

六、板书设计：

```

《盐的妙用》

一、盐的基本性质

二、盐的常见用途

1. 调味与保鲜

2. 清洁去污

3. 医疗应用

4. 其他用途

三、实验探究

四、总结与反思

```

七、教学反思（教师课后填写）：

本节课通过理论讲解与实践操作相结合的方式，激发了学生的学习兴趣。大部分学生能够积极参与实验和讨论，达到了预期的教学目标。但在时间安排上略显紧张，部分环节可以进一步优化。