在教育专业的学习过程中，实习是一个不可或缺的重要环节。它不仅是学生将理论知识应用于实际教学环境的桥梁，也是提升自身综合素质、增强职业能力的关键途径。因此，明确教育专业实习的目的与目标，对于学生的成长和未来的职业发展具有重要意义。

首先，教育专业实习的核心目的在于帮助学生将课堂所学的教育理论、教学方法和心理学知识等，转化为实际的教学能力和管理能力。通过亲身参与课堂教学、班级管理、学生辅导等工作，学生能够更深入地理解教育工作的复杂性和多样性，从而为今后从事教育事业打下坚实的基础。

其次，实习的目标主要包括以下几个方面：一是提升教学实践能力，使学生能够在真实课堂中运用所学的教学设计与实施技巧；二是增强教育观察与反思能力，通过观摩优秀教师的教学过程，分析教学效果，不断改进自身的教学策略；三是培养良好的职业道德和教育责任感，让学生在实践中树立正确的教育观念，增强对教育事业的热爱与使命感；四是锻炼沟通协调与团队合作能力，使学生在与指导教师、同学及学生家长的互动中，学会如何有效沟通、协作共事。

此外，教育专业实习还旨在帮助学生更好地认识自我，发现自身的优势与不足，从而在未来的专业发展中进行有针对性的提升。通过实习，学生不仅能够获得宝贵的教学经验，还能在实践中逐步形成自己的教育理念和教学风格，为成为一名合格甚至优秀的教育工作者奠定基础。

总之，教育专业实习不仅是学生从理论走向实践的重要过渡阶段，更是其职业生涯发展的起点。只有明确了实习的目的与目标，才能在实习过程中有方向、有重点地进行学习与探索，最终实现个人专业能力的全面提升。