【我的厨神爸爸做红烧排骨作文】在我家，有一位“厨神”——我的爸爸。他不是什么大饭店的大厨，也不是电视上的美食达人，但他做的红烧排骨，却让我和妈妈都赞不绝口。

记得有一次，我放学回家，一进门就闻到一股香喷喷的味道。我赶紧跑进厨房，看见爸爸正站在灶台前，手里拿着锅铲，神情专注，仿佛在进行一场神圣的仪式。我好奇地问：“爸，你在做什么呀？”他笑着说：“给你做红烧排骨呢，今天你可有口福了。”

我站在旁边看着他忙活，心里充满了期待。只见他先把排骨洗净，放入锅中焯水，再捞出来沥干。接着，他热锅倒油，把姜片和蒜瓣炒出香味，然后把排骨放进去翻炒，加入酱油、料酒、糖等调料，再加适量的水，盖上锅盖慢慢炖煮。

我站在一旁，看着锅里的汤汁渐渐变浓，香气也越来越浓郁。爸爸一边翻炒一边说：“红烧排骨的关键在于火候和调味，不能太急，也不能太慢。”我点点头，觉得他说得很有道理。

大约过了二十分钟，爸爸掀开锅盖，一股诱人的香味扑鼻而来。他用筷子夹起一块排骨，轻轻咬了一口，笑着说：“可以了，味道刚刚好。”我迫不及待地尝了一口，哇！肉质软烂入味，酱汁浓郁，香甜适中，真是美味极了！

从那以后，我更加佩服我的爸爸了。他虽然平时话不多，但做起饭来却格外认真细致。他不仅会做红烧排骨，还会做很多种菜，每次都能让我们吃得开心又满足。

我觉得，爸爸不仅仅是个厨神，更是我们家的“幸福厨师”。他用他的双手，为我们带来了温暖和美味，也让我明白了：真正的厨艺，不只是技巧，更是一种爱的表达。

这就是我的厨神爸爸，一个平凡却伟大的人。