【我的拿手好戏炒菜】每个人都有自己的特长，有人擅长画画，有人喜欢运动，而我最引以为豪的，就是——炒菜。
说起炒菜，其实一开始并不是我的强项。小时候，我总是看着妈妈在厨房里忙碌，锅铲翻飞，香气四溢，心里既羡慕又觉得简单。可真正动手做时，才发现远没有想象中那么容易。第一次尝试炒蛋，结果蛋糊成一团，差点把锅烧穿；第一次煮面，水没加够，面条全黏在一起，连筷子都夹不起来。那时候，我一度怀疑自己是不是天生就和厨房无缘。
但后来，我渐渐发现，炒菜不仅是一门技术，更是一种艺术。它需要耐心、技巧，还有对味道的敏感。从那以后，我开始主动跟着妈妈学，从洗菜、切菜到调味、火候，一点一点地积累经验。慢慢地，我发现自己竟然越来越喜欢这门“手艺”。
现在的我，已经能熟练地做出几道拿手菜了。比如红烧肉，肥而不腻，入口即化；青椒土豆丝，脆爽可口，酸辣适中；还有西红柿炒鸡蛋，简单却经典，是家人们最爱的一道菜。每次看到家人吃得津津有味，我就特别有成就感。
炒菜对我来说，不只是填饱肚子那么简单。它是我表达爱的方式，也是我放松心情的一种方式。在锅铲与锅碗瓢盆的碰撞声中，我能感受到生活的温度，也能体会到一种独特的满足感。
有人说，会做饭的男人最有魅力；而我觉得，会做饭的人，心里一定装着别人。因为每一次下厨，都是为了让自己或他人吃得开心、吃得健康。
所以，我的拿手好戏，不是别的，就是——炒菜。
