【预包装特殊膳食用食品标签通则GB13432004】在食品行业日益发展的今天，食品安全与消费者权益保护成为社会关注的焦点。作为食品分类中的一个重要类别，特殊膳食用食品因其针对特定人群设计而备受关注。为了规范这类产品的标签标识，确保信息透明、准确，国家制定了《预包装特殊膳食用食品标签通则》（标准号：GB 13432-2004）。该标准自实施以来，在保障消费者知情权、指导科学消费方面发挥了重要作用。

GB 13432-2004 主要适用于那些为满足特殊生理或病理状态下的营养需求而设计的预包装食品，如婴幼儿配方食品、低能量食品、无糖食品、高蛋白食品等。这些产品通常具有明确的适用对象和使用目的，因此其标签信息必须清晰、准确，避免误导消费者。

根据该标准，预包装特殊膳食用食品的标签应包含以下基本

1. 食品名称：需明确标注产品类型，例如“婴幼儿配方奶粉”、“糖尿病适用食品”等。

2. 配料表：按加入量从多到少排列，便于消费者了解成分构成。

3. 营养成分表：包括能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素及矿物质等关键指标，并注明单位及每日参考值。

4. 食用方法和注意事项：特别是对于特定人群的产品，如婴幼儿、孕妇、老年人等，需提供详细的使用说明和警示信息。

5. 生产日期与保质期：确保消费者能够判断产品的新鲜度和安全性。

6. 储存条件：说明保存方式，以维持产品质量。

7. 生产企业信息：包括企业名称、地址、联系方式等，增强产品可追溯性。

此外，GB 13432-2004 还对标签的字体大小、颜色对比、排版格式等方面提出了具体要求，以提升信息的可读性和易理解性。例如，营养成分表应使用清晰的表格形式，关键信息如能量、蛋白质等应突出显示。

值得注意的是，随着食品科技的发展和消费者需求的变化，GB 13432-2004 在实际应用中也面临一些挑战。部分条款可能已不完全适应当前市场情况，因此相关部门也在持续进行标准修订工作，以更好地适应行业发展和消费者需求。

总体而言，《预包装特殊膳食用食品标签通则》GB 13432-2004 是保障特殊膳食用食品质量与安全的重要依据，也是消费者选购此类产品时的重要参考。无论是企业还是消费者，都应充分了解并遵守这一标准，共同推动食品行业的健康发展。