小炒牛肉——香辣牛肉粒
发布时间：2025-03-21 19:33:41来源：
牛肉嫩滑多汁，搭配辣椒的香辣口感，不仅色泽诱人，而且味道鲜美。这道菜简单易做，却能瞬间提升餐桌的档次。
首先，将牛肉切成小块，用料酒、生抽、淀粉腌制15分钟，使其更加入味。热锅凉油，放入花椒和干辣椒爆香，再加入蒜末翻炒出香味。接着放入腌好的牛肉快速翻炒至变色，最后撒上葱花提香即可出锅。整道菜从准备到完成只需十分钟，非常适合忙碌的工作日。
小炒牛肉不仅适合家庭聚餐，也是朋友聚会时的绝佳选择。牛肉富含蛋白质，有助于增强体力；而辣椒中的维生素C则能促进新陈代谢。无论是搭配米饭还是面条，都能让人食欲大开，回味无穷。快来试试吧！
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