——天麻养生食谱推荐

天麻是一种珍贵的中药材，具有平肝息风、镇静安神的功效，同时也能作为食材入菜。以下是一些简单易学的天麻吃法，帮助您更好地利用这一天然药材。

一、天麻炖鸡

将新鲜天麻切片，与鸡肉一同放入砂锅中慢火炖煮。加入适量枸杞和姜片提味，炖至鸡肉熟烂即可。这道菜肴既能滋补身体，又能缓解头痛眩晕等症状，适合秋冬季节食用。

二、天麻粥

用大米煮成稀粥后，加入泡发好的天麻片，再煮5分钟即可。此粥清淡可口，特别适合体质虚弱者或老年人日常调理。

三、天麻蒸鱼

将天麻切片铺于鱼身表面，搭配葱姜蒜调味，隔水蒸制。蒸好后淋上少许酱油，鱼肉鲜嫩，天麻香味浓郁，是餐桌上的佳品。

天麻虽好，但用量不宜过多，建议每日不超过10克。此外，孕妇及过敏体质者应慎用。通过这些简单的做法，您可以轻松享受天麻带来的健康益处。