蒜薹炒鸡胗
发布时间:2025-04-02 21:44:22来源:
家常美味:蒜薹炒鸡胗的快手做法
蒜薹炒鸡胗是一道色香味俱佳的家常菜,深受大众喜爱。这道菜不仅制作简单,而且营养丰富,适合忙碌的工作日快速上桌。
首先,准备好新鲜的蒜薹和鸡胗。将蒜薹洗净切段,鸡胗清洗干净后切成薄片。接着,用少许盐、料酒和淀粉腌制鸡胗,使其更加嫩滑。热锅凉油,先爆香蒜末和姜丝,再放入鸡胗翻炒至变色。随后加入蒜薹,大火快炒,调入适量酱油和蚝油提味。最后撒上一些胡椒粉和葱花点缀,即可出锅装盘。
这道菜色泽诱人,蒜薹的清香与鸡胗的鲜嫩完美结合,既下饭又开胃。无论是家庭聚餐还是日常餐桌,蒜薹炒鸡胗都是不错的选择。简单几步就能轻松完成,快来试试吧!
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