为了满足孕妇对营养的需求，晚餐需要兼顾均衡与美味。以下是一份简单易做的孕妇晚餐食谱：

首先，推荐一道清淡的番茄鱼片汤。将新鲜鱼片用姜丝腌制后，放入滚水中，加入切块的番茄和少量盐，煮至鱼肉熟透即可。这道菜富含优质蛋白质和维生素C，有助于增强免疫力。

其次，可以搭配一份清炒西兰花。西兰花含有丰富的叶酸和纤维素，非常适合孕妇食用。只需用蒜末爆香后快速翻炒，保持蔬菜的脆嫩口感。

主食方面，建议选择全麦面包或糙米饭，提供必要的碳水化合物和膳食纤维。此外，一份水果沙拉可以作为饭后的甜点，比如苹果、香蕉和蓝莓混合，既补充了多种维生素，又避免了高糖分摄入。

最后，一杯温牛奶是完美的收尾饮品，它能为孕妇提供钙质和优质蛋白。通过这样的一餐，不仅能满足孕期的营养需求，还能让孕妇享受美食带来的愉悦感。