卤煮辉 | 夜市里的烟火记忆
发布时间：2025-05-01 18:02:04来源：
夜幕降临，北京的街头巷尾开始弥漫出诱人的香气。卤煮辉的摊位总是最早支起来的那一个，老板老李是这附近出了名的手艺人。他家的卤煮秘方传承自祖辈，汤底浓郁醇厚，每一块豆腐、每一片肺头都经过精心处理，再配上特制的小料和辣椒油，让人垂涎欲滴。
老李说，他的卤煮不仅是味蕾的享受，更承载着无数人关于家乡的记忆。从清晨到深夜，卤煮辉的摊前总是排起长队，有附近的居民，也有慕名而来的游客。一碗热腾腾的卤煮下肚，仿佛找回了小时候的感觉。如今，老李的儿子也加入了制作团队，他们希望将这份传统手艺继续传承下去，让更多人品尝到这道充满烟火气息的美味。
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