广东菜心的做法
发布时间：2025-05-09 08:13:48来源：
——清炒广东菜心的简单做法
广东菜心是广东地区非常常见的一种蔬菜，其口感脆嫩、味道清香，深受人们喜爱。清炒广东菜心是一道简单又经典的家常菜，只需几个步骤就能轻松完成。
首先，准备新鲜的广东菜心，将其洗净后切成适口大小。锅中烧开水，加入少许盐和几滴油，将菜心焯水约1分钟，捞出沥干备用。接着，在热锅中倒入适量植物油，放入蒜末爆香，再加入菜心快速翻炒均匀。最后，调入适量的盐和鸡精，淋上一点酱油提鲜，翻炒均匀即可出锅装盘。
这道清炒广东菜心不仅保留了蔬菜的原汁原味，还通过简单的调味让整道菜品更加美味可口。无论是搭配米饭还是作为宴席上的小菜，都非常合适。快试试吧！
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